Когда чужак атакует
Увы, но организм многих из нас негативно реагируют на те или иные продукты. Весь этот негатив врачи определяют как пищевую аллергию (не всегда однозначно, об этом позже). Пищевая аллергия обычно вызывает отек губ или горла, внезапную кожную сыпь, рвоту или астматическое дыхание. Все вышеперечисленное – реакция иммунитета. Если в организм попадает неподходящий продукт – иммунная система производит иммуноглобулин Е — антитела, которые сражаются с «захватчиками». Клетка, которая участвует в борьбе, перевозбуждена настолько, что впоследствии взрывается и происходит выброс гистамина. Так постоянное употребление пищи, которая не подходит организму, может ослабить иммунитет ко многим болезням.
Опасная восьмерка продуктов
Подозреваемыми по делу ослабленного иммунитета, как правило, могут проходить только восемь продуктов. Они, подтвержденные и однозначно выявленные исследователями, – наиболее частые аллергены. И это истинные аллергены – опасные в любой дозе в 93% аллергических реакций. В восьмерку попали: яйцо, пшеница, молоко, орехи (арахис), цитрусовые, соя, рыба. Постоянное употребление пищи, которая вам не подходит, может ослабить иммунитет ко многим болезням. После того, как вы откажетесь от неподходящей еды, все симптомы должны исчезнуть, но это требует длительного лечения. При удачном лечении вы сможете постепенно вводить ранее неподходящие продукты в свой рацион, и вполне возможно, что ваш организм будет способен их перерабатывать.
Как не перепутать поле боя: аллергия или пищевая непереносимость?
Пищевая аллергия, как мы уже упомянули, непосредственно связана с нашей иммунной системой. Если мы говорим про пищевую непереносимость, то иммунитет затронут не будет. Симптомы этих двух недугов предельно схожи. Важная особенность – аллергия, как правило, дает о себе знать гораздо раньше, чем пищевая непереносимость. Если ферменты не способны переварить какой-то продукт (непереносимость), то компоненты плохо усвоенной пищи могут отложиться в жировых клетках организма, что скажется на вашем самочувствии и внешнем виде. К непереносимости какого-либо продукта могут привести пищевые привычки. Изнуряя себя диетами, пациенты подвергают поджелудочную железу негативному воздействию, после чего она может вырабатывать ферменты в недостаточном количестве. В таком случае всякая полезность продукта будет для вас бессмысленна, поскольку его пищевая ценность будет потеряна. Так что пищевая непереносимость – не болезнь, а симптом и предвестник какого-то недуга. Люди, которые и не подразумевают у себя непереносимость, могут годами лечить хронические риниты и винить в происходящем климатические условия, вместо обращения к грамотному специалисту и выявления действительной причины.
Способы борьбы
Самый понятный и очевидный способ борьбы с аллергиями – исключить продукт-раздражитель вашего организма. Альтернативный способ – применение антигистаминных препаратов. Такие препараты блокируют способность клеток выбрасывать гистамин и уничтожают его после проникновения в межклеточное пространство. Еще один вариант – стероидные гормональные препараты. Максимальный курс, который может понадобиться, ограничен 2-3 днями, а порой достаточно и однократного введения аппарата. Гормон вас только спасет.
Если у вас подозрение на непереносимость, можно провести так называемую диету-провокацию. Она состоит из самых гипоаллергенных продуктов. Главное, чтобы это были продукты, которые вы не едите постоянно. Постепенно вам вводят в рацион по одному продукту и смотрят, будет ли ваш организм противиться ему. Так продукт, на который у вас истинная аллергия, выявится в первые минуты употребления. Все продукты вводятся поочередно. Тест долгий, но бесхитростный и не дорогостоящий.
Поставить диагноз, а главное, подобрать правильное лечение поможет доктор Мавлюда Макдоннелл из Amwaj Polyclinic, которая является специалистом по семейной медицине с более чем 20-летним стажем и предоставляет полный спектр персонализированных медицинских услуг, включая профилактическую медицину, консультирование туристов, лечение сопутствующих заболеваний и общее укрепление иммунитета.
В Amwaj Polyclinic представлены все специализации, необходимые для поддержания здоровья всей семьи: от гинекологии и педиатрии до эстетической медицины. А условия бутик-клиники позволяют не только оперативно оказывать помощь в экстренных ситуациях, но и определять жизненно важные взаимосвязи и причины в приватной, уютной обстановке. Кстати, с арабского Amwaj переводится как «остров», что как нельзя лучше говорит о клинике как об островке здоровья и красоты. Среди сотрудников Amwaj Polyclinic 3 русскоговорящие специалиста (гинеколог Люсине Казарян, педиатр Лали Патаридзе, семейный врач Мавлюда Макдоннелл).
Дополнительную информацию об Amwaj Polyclinic можно найти в статье в свежем выпуске журнала Family & Kids, который можно прочитать здесь или заказать с курьером, позвонив по телефону 04 388 46 99.
Текст подготовлен Юлией Василиненко.
