​Традиции гостеприимства

В 2017 году Эмиратская академия гостиничного менеджмента (The Emirates Academy of Hospitality Management) вошла в ТОП-10 лучших образовательных учреждений, готовящих специалистов в сфере гостеприимства, при этом став единственным отраслевым вузом Ближнего Востока, упомянутым в рейтинге глобальной исследовательской компании Educations.com.

18.02.2018 Просмотров: 7593

Академия, которая предлагает одну из лучших в мире образовательных программ в сфере гостеприимства и сервиса, расположена в туристическом сердце Дубая – в двух шагах от культового отеля Burj Al Arab, являющегося настоящим символом непревзойденного сервиса, и принадлежит международной гостиничной цепочке Jumeirah Group, управляющей такими высококлассными курортами, как Burj Al Arab, Jumeirah Beach Hotel, Madinat Jumeirah, Jumeirah Emirates Towers и др.

Престижное учебное заведение активно способствует процветанию индустрии туризма в Дубае, готовя высококвалифицированных специалистов в сфере гостиничного управления, говорится в исследовании Educations.com. В нынешнем году Эмиратская академия гостиничного менеджмента отмечает свое 16-летие. Сегодня выпускники вуза, а их более 600, работают в таких ведущих мировых компаниях, как Ernst & Young, Fairmont, Louvre Hotel Group, Warner Bros World, HSBC и Jumeirah Group.

О преимуществах обучения в академии мы побеседовали с директором по маркетингу и приему студентов Алехандро Челли.

Алехандро, расскажите, пожалуйста, какие образовательные программы сегодня предлагает The Emirates Academy of Hospitality Management.

Алехандро Челли (далее – А. Ч.): Для выпускников школ мы предлагаем программу бакалавриата в области бизнес-администрирования: это трехгодичная ускоренная программа, которая фокусируется на гостиничном менеджменте и сфере сервиса в целом. В числе специализированных предметов, которые изучаются в первый год обучения, – «Ресторанное дело», «Основы гостиничного бизнеса», «Административно-хозяйственная деятельность» и «Управление приемом и расселением гостей». По окончании первого года обучения студенты проходят шестимесячную практику на объектах гостиничного хозяйства – в Объединенных Арабских Эмиратах или за их пределами. Во второй год студенты предметно изучают особенности индустрии сервиса: в образовательную программу входят вопросы законодательного регулирования, финансового менеджмента, набора персонала, маркетинга и др. В течение третьего года обучения студенты совершенствуют свои аналитические навыки и исследовательские способности и готовят к защите дипломный проект. По окончании обучения выдается диплом бакалавра международного гостиничного менеджмента.

Обязательно ли выпускники должны работать в гостиницах?

А. Ч.: Нет, полученное образование позволяет работать в любой отрасли экономики, связанной с сервисом и обслуживанием покупателей. Например, наши выпускники работают как в гостиницах, так и в ресторанах, банках, консалтинговых компаниях и туристических агентствах, занимаются планированием мероприятий, а также открывают собственный бизнес, становятся предпринимателями.

В чем заключаются преимущества обучения в академии?

А. Ч.: В первую очередь, мы целенаправленно набираем ограниченное число студентов – только 100 человек в год, что позволяет нам обеспечить индивидуальный подход к каждому. Второе наше неоспоримое преимущество – местоположение в туристическом сердце мира, где невероятно высока концентрация роскошных пятизвездочных курортов, а соответственно – возможностей для развития и построения карьеры.

Третье, безусловно, – одни из лучших в мире образовательных программ, разработанных совместно со Школой гостиничного менеджмента Лозанны, одного из ведущих швейцарских университетов.

Наши школы имеют свою культуру, свои традиции, свое понимание индустрии гостеприимства. Обмен необходимым опытом и инновационными решениями позволяет двум университетам быть на вершине образования в индустрии гостеприимства.


Какие привилегии дает студентам сотрудничество академии с Jumeirah Group?

А. Ч.: Каждый год Jumeirah Group выделяет 20–25 именных стипендий для студентов, которые представляют собой скидку на обучение в размере от 25 до 50%. Стипендиаты проходят стажировку в Jumeirah Group и по окончании обучения распределяются на работу в отелях сети. Менеджмент Jumeirah Group – частые гости в академии: они проводят для студентов мастер-классы, на которых делятся своим опытом. В дополнение, студентам предоставляются скидки на посещение аквапарка Wild Wadi и в ресторанах гостиничной сети в Дубае.

Я хотел бы отметить, что мы также активно сотрудничаем и с другими известными гостиничными сетями по всему миру: в их числе – Hilton Hotels, Dusit Thani, Shangri-La и другие. Как академия мы не гарантируем трудоустройство, но мы прилагаем все усилия для того, чтобы подготовить выпускника к успешному прохождению собеседования.

Что представляет собой кампус академии?

А. Ч.: Вы знаете, что у нас обучаются студенты разных национальностей, и они имеют возможность проживать в кампусе, где есть вся необходимая инфраструктура, включая бассейн, тренажерный зал, теннисный корт и баскетбольную площадку. Каждый студент обеспечивается отдельной однокомнатной квартирой-студией со всеми удобствами. На территории размещены два кафетерия и ресторан – в последнем студенты обучаются ресторанному делу и проходят практику на кухне.

Расскажите, пожалуйста, о текущем наборе студентов.

А. Ч.: Набор студентов осуществляется три раза в год – в январе, апреле и сентябре. Для поступления необходим аттестат о законченном среднем образовании, а также знания английского языка, подтвержденные минимальным баллом 5,5 теста IELTS. У нас действуют разные платежные планы: если студент оплачивает три года обучения авансом, он получает скидку 10%. Также доступна и помесячная оплата. Стоимость обучения составляет 298 500 дирхамов (около US$ 82 тысяч) за весь период обучения.

Похожие записи в блогах

Группа компаний, управляющая одними из лучших отелей Дубая, объявила о серии новых назначений в руководстве. читать дальше

Сеть Jumeirah Group принесла кулинарный гламур Французской Ривьеры на берега Персидского залива. читать дальше

Российские компании помогут Дубаю стать самым умным городом мира. читать дальше

Пятизвездочный курорт Jumeirah Al Qasr – подлинное сокровище комплекса Madinat Jumeirah. читать дальше

Знаменитый американский альтист Дэвид Аарон Карпентер выступил на X Международном фестивале классической музыки InClassi... читать дальше

Знаменитый аквапарк Wild Wadi Waterpark™ предлагает начать новый учебный год с веселья. читать дальше

Знаменитый спа-центр Talise Spa отеля Burj Al Arab радует гостей эксклюзивными летними предложениями. читать дальше