La Pera в итальянском ресторане Roberto's – десерт, разжигающий ваш любопытный аппетит.

Аккуратная груша, и только слишком идеальные пропорции намекают на то, что она лишь притворяется фруктом, а весь фокус – в сладкой начинке. При подаче грушу поливают насыщенным винным соусом. Когда вы ее разрезаете, то обнаруживаете гармоничное сочетание вкусов: крем из нежной рикотты, шоколад и орех. Под общим руководством главного кулинарного наставника – обладателя двух мишленовских звезд Энрико Бартолини, Roberto's – это гастрономическое приключение для изысканных гурманов, где любят эксперименты и кулинарные сюрпризы.

Место: Roberto's, Rosewood Hotel, Al Maryah Island, Abu Dhabi

Цена: 69 дирхамов