Дубай, ОАЭ. Мясоперерабатывающий комплекс птицефабрики «Чамзинская» прошел обследование на соответствие требованиям стран Персидского залива.
С начала года по апрель 2021 года Россельхознадзор проводил аттестацию мясоперерабатывающего комплекса птицефабрики «Чамзинская» на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям стран Персидского залива.
По итогам аттестации мясоперерабатывающий комплекс внесен в список российских предприятий, прошедших ветеринарно-санитарное обследование на соответствие требованиям следующих стран: Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Катар и Кувейт.
Следующим этапом подготовки к экспорту в указанные страны является аккредитация производства требованиям стандарта организации по стандартизации Совета сотрудничества стран Персидского залива (GSO): Национального органа по стандартизации и метрологии ОАЭ (ESMA), Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств Саудовской Аравии (SFDA).
Мясоперерабатывающий комплекс птицефабрики «Чамзинская» – это один из самых современных и крупных в России предприятий с замкнутым циклом производства, где процесс производства куриного мяса контролируется еще на этапе формирования яйца.
Комплекс включает в себя площадки для содержания птицы, убоя, глубокой переработки мяса цыплят-бройлеров, а также инкубаторий, утилизационный и перерабатывающий завод, очистные сооружения.
Производство оснащено передовым оборудованием из европейских стран, здесь работают две технологические линии для убоя птицы – на 9000 голов в час для цыпленка бройлера и 3000 голов в час для родительского стада. Проектные мощности предприятия позволят производить 140 тысяч тонн мяса в год.
Напомним, в феврале в Дубае прошла 26-я международная выставка продуктов питания Gulfood, где халяль-продукция птицефабрики «Чамзинская», представленная торговым домом «Эко халял», вызвала большой интерес у представителей стран Персидского залива.
