В ресторанах быстрого питания в Дубае вскоре появятся роботы-повара, которые будут выполнять все функции обжарочной станции. Роботизированное решение Flippy 2 внедряют сеть Americana Restaurants, владеющая брендами KFC, Pizza Hut, Hardee's, Krispy Kreme и TGI Friday's на Ближнем Востоке, и американская технологическая компания Miso Robotics.
Пилотный проект реализуют в флагманском магазине Wimpy в торговом центре The Dubai Mall. Сегодня в регионе гостей обслуживают уже 17 магазинов сети, в ближайшее время планируется открыть еще 50. Благодаря роботам в ресторанах сократятся сроки выдачи заказа, а самим работникам будет веселее трудиться.
Исследование, проведенное Aaron Allen & Associates, показало, что роботы могут выполнять более 80% функций в ресторанах, включая приготовление пищи и сервировку блюд. Они также могут заменить 57% работников ресторанов быстрого питания и магазинов.
Ранее российская компания Promobot сообщила, что поставит в ОАЭ роботизированные кафе «Дуняша». Уже подписан контракт на поставку в Дубай пяти роботов. «Дуняша» состоит из человекоподобного робота-кассира, оборудования для выдачи кофе, мороженного и газированных напитков, а также двух рук-манипуляторов. За час комплекс может обслужить до 60 клиентов.
Внешность робота позаимствовали у «Миссис Пермь — 2014» Дианы Габдуллиной, что делает комплекс быстроокупаемым решением за счет привлечения внимания и, как следствие, дополнительного потока покупателей. Роботизированные кафе уже работают в Перми и скоро появятся в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и других российских городах-миллионниках.
