Дубай укрепил свои позиции одного из ведущих направлений для гастрономического туризма. В рейтинге Dubai Gastronomy Industry Report, составленном Департаментом экономики и туризма Дубая, эмират занял второе место среди всех кулинарных столиц мира.
Ресторанный сектор в Дубае стремительно растет: в 2024 году было выдано 1200 новых лицензий на открытие заведений общественного питания – при этом они представляют разные кухни мира, что отражает и развитие мультикультурной среды эмирата.
Генеральный директор Dubai Festivals and Retail Establishment Ахмед Аль Хаджа отметил: «Сектор общественного питания — один из ключевых столпов туристической стратегии Дубая и важный элемент Экономической повестки Дубая D33. Гастрономия играет значительную роль в формировании статуса эмирата как лучшего города в мире для жизни, работы и путешествий».
По данным Dubai International Brand Tracker, в первой половине 2024 года Дубай занял второе место в мире по уровню гастрономического предложения, уступив только Парижу и опередив такие мегаполисы, как Лондон, Нью-Йорк и Токио. При этом город стал первым в мире по разнообразию кулинарных впечатлений, обогнав Париж и Сингапур.
Согласно данным Google, в первые семь месяцев 2024 года было зафиксировано 741 500 онлайн-запросов, связанных с предложениями в сфере общественного питания в Дубае — это на 23,5% больше, чем за аналогичный период 2023 года (600 500 запросов).
