На выставке Gulfood 2025, стартовавшей в Дубае, жители и гости ОАЭ могут попробовать новые уникальные продукты. Мероприятие проходит в Dubai World Trade Centre (DWTC).
Одной из самых ярких новинок стал сыр с кофейным вкусом, представленный голландской компанией Daily Dairy Holland. Этот продукт, который уже завоевал популярность в арабском регионе, получил обновлённый рецепт, придающий сыру более глубокий и карамелизированный вкус. Особенно он востребован в Саудовской Аравии во время Рамадана, когда люди активно принимают гостей. В этом году компания надеется найти подходящих партнеров для запуска своей продукции на рынке ОАЭ.
Также на выставке можно попробовать горчицу из фиников от венгерского бренда Zamat. Этот новый ферментированный соус сочетает в себе сладость фиников и легкую кислинку, что делает его идеальным дополнением к различным блюдам.
Не менее интересен и фруктовый лед от местного бренда House of Pops, в состав которого входят свекла, шпинат и капуста. Основатель компании, Мазен Канаан, сообщил, что другая их новинка - мороженое со съедобными цветами – уже стала хитом и была номинирована на премию в категории «Лучший продукт для здоровья и благополучия». Это мороженое стало доступно для продажи всего через 17 дней после разработки рецепта в сотрудничестве с Bustanica.
Перуанский бренд Kiria представил джем из киноа, который не содержит консервантов и сахара, и на 95% состоит из натуральных ингредиентов. Основатель компании, Карем Матос Перейра, рассказала, что создание этого продукта заняло почти три года, и он идеально подходит для людей с аллергией на консерванты.
Наконец, бренд Super Garden представил замороженные кубики свеклы, которые содержат все питательные вещества целой свеклы в компактной форме. Эти продукты привлекли внимание Европейского космического агентства как подходящая еда для астронавтов. Компания также работает над тем, чтобы их продукция стала доступна на рынке ОАЭ.
