В Зеленой зоне климатического саммита COP28, который начнется 30 ноября 2023 года в Дубае, откроется современная ферма с пустынными культурами.
Публика сможет бесплатно увидеть, как фрукты и овощи выращиваются в пустыне — на новой ферме, построенной в Expo City Dubai. Во время глобального климатического саммита на ферме пройдут общественные семинары и кулинарные курсы с шеф-поварами и профессионалами, придерживающимися принципов устойчивого развития.
Мэтт Браун, руководитель отдела устойчивого развития ECD, сказал, что Expo City Farm привлечет внимание к регенеративному сельскому хозяйству (созданию здоровой почвы, увеличению биоразнообразия и восстановлению баланса в экосистемах).
«На Expo City Farm будут выращиваться десять ценных культур, а также мы продемонстрируем вертикальное земледелие для культивации микрозелени и съедобных цветковых растений».
Еще одним источником пищи, представленным на ферме Expo City Farm, являются грибы, выращенные на кофейной гуще, которая на самом деле богата питательными веществами. Браун сказал, что даже те кофейные гранулы, которые останутся после употребления напитков посетителями Expo City, будут использоваться для выращивания «грибов разных форм и оттенков».
Expo City Farm также представит технологию производства воды из воздуха, а также BioChar или использование экологичного древесного угля, поглощающего углекислый газ.
Expo City Farm останется постоянным атрибутом Expo City Dubai и после завершения COP28.
Доступ к павильонам и достопримечательностям Expo City Dubai в Зеленой зоне, которая будет открыта для публики с 3 по 12 декабря, во время COP28 будет бесплатным, но для конкретных мероприятий будут указаны дополнительные требования. Посетители должны зарегистрироваться на веб-сайте COP28 для получения однодневного пропуска.
