Одна из школ в Дубае, выступая в качестве лидера в области устойчивого развития, установила на своей территории передовую машину для переработки продуктов в удобрения.
Компостер превращает пищевые отходы — овощи, фрукты и другие съедобные остатки пищи — из школьной столовой в богатый питательными веществами компост, помогая школе сократить свой углеродный след и внести вклад в экологичную жизнь.
Кроме того, в школе есть эко-сад, которым управляет экологический комитет, где весь компост используется. В настоящее время сотрудники и школьники проводят эксперименты, чтобы определить, какие овощи лучше всего растут в саду. После этого они планируют поделиться выращенными продуктами с сообществом родителей.
Установка устройства в школе также соответствует целям муниципалитета Дубая по сокращению пищевых отходов на 50% к 2030 году. Машина для переработки продуктов питания в удобрения весом около 200 килограммов совершает один цикл примерно за 10 часов.
Компостер — это лишь часть более масштабной зеленой инициативы. Школа уже три года стремится стать более экологически сознательной, сокращая использование пластиковых бутылок, бумаги и обустраивая эко-сад.
Цель руководства школы состоит в том, чтобы обучить учеников важности сокращения отходов, компостирования и устойчивого развития.
Один из учеников 12 класса рассказал: «Каждый цикл этого устройства может перерабатывать до 60 килограммов пищевых отходов, что позволяет сэкономить около 114 килограммов выбросов углекислого газа. Он обслуживает три кафетерия в нашей школе. В нашем саду на территории кампуса мы проводим различные инициативы и семинары параллельно с высаживанием различных видов растительности. Это позволяет нам внедрять более устойчивые методы работы на территории кампуса».
