Дубайская полиция приступила к реализации инициативы обучения заключенных новым профессиональным навыкам. Отбывающие наказание смогут освоить искусство приготовления пищи и основы работы в ресторанах. Основная цель – дать заключенным возможность простой и быстрой интеграции в общество после освобождения.

В настоящей момент в рамках инициативы, внедренной два месяца назад, обучается около 30 мужчин и женщин различных национальностей. Общение проводится с учетом языковых особенностей каждого заключенного. По окончании курса каждому заключенному вручат сертификат, который позволит ему получить работу в ресторанах, участвующих в программе. Что интересно, уже выпущена книга с рецептами блюд, освоенных заключенными в рамках обучения.

Как стало известно, занятия проходят в несколько этапов, от теории к практике. В обучающие материалы включены обязательные знания по технике безопасности, охране труда и соблюдению гигиены, а также практические уроки по безопасному обращению с режущими инструментами. Главная задача – обеспечить благополучие всех участников процесса.

На пресс-брифинге, посвященном "Кулинарной инициативе для заключенных", представители полиции Дубая сообщили, что этот проект – только часть серии мероприятий. Кроме ресторанного дела, для заключенных существуют и другие программы. Например, занятия спортом в сотрудничестве со Спортивным советом Дубая.

Внедрение инициативы оказывает реальную поддержку заключенным и направлено на создание толерантного и благополучного общества.