Муниципалитет Дубая запустил инициативу «Продвижение здорового питания в образовательных учреждениях», чтобы помочь школам по всему Дубаю изменить свой подход к питанию учеников, предлагая учащимся более здоровое меню в столовых и кафетериях. Инициатива должна охватить более 300 000 учащихся по всему эмирату.

Диетологи будут сотрудничать с образовательными учреждениями, чтобы помочь им пересмотреть свои меню. Этот шаг направлен на то, чтобы отдать приоритет пище с высоким содержанием питательных веществ, которая поддерживает как физическое, так и умственное развитие детей и подростков, путем включения широкого спектра фруктов, овощей, цельного зерна и источников белка с низким содержанием насыщенных жиров, а также других продуктов, которые предлагают учащимся необходимые витамины и минералы.

Учителям и сотрудникам пищевых компаний предоставят доступ к цифровому обучению, которое включает в себя контент по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и устойчивого потребления, а также интерактивные игры и инструменты для оценки прогресса в обучении.

Султан Аль Тахер, директор департамента безопасности пищевых продуктов муниципалитета Дубая, сказал: «Эта инициатива является активным шагом для образовательных учреждений, поскольку она способствует внедрению устойчивых и здоровых систем питания для воспитания здоровых будущих поколений.

«Этот шаг к улучшению питания направлен на формирование привычек здорового питания в молодом возрасте».

Кроме того, эта инициатива является важной частью усилий муниципалитета Дубая по созданию устойчивой продовольственной среды и активной защите населения от рисков, связанных с недоеданием, тем самым улучшая уровень жизни в эмирате.