Власти Абу-Даби ввели масштабные ограничения на продукты питания и напитки, разрешённые на территории школ. Департамент образования и знаний эмирата (ADEK) утвердил так называемый «красный список» продуктов, которые отныне запрещены как в школьных столовых, так и в ланч-боксах, которые дети приносят из дома.
Новые правила действуют с осеннего семестра 2025/26 учебного года и направлены на формирование более здоровых пищевых привычек у детей. В ADEK подчёркивают, что школы играют ключевую роль в продвижении сбалансированного питания и профилактике долгосрочных проблем со здоровьем.
Под запрет попали блюда и напитки с высоким содержанием жиров, сахара, соли и искусственных добавок. В частности, запрещены жареные продукты, включая фалафель, самосу, картофель фри и жареную курицу. При этом запечённые, приготовленные в духовке или аэрогриле версии этих блюд остаются допустимыми.
Ограничения коснулись и сладостей с избытком сахара и так называемых «пустых калорий», которые могут негативно влиять на здоровье зубов и контроль веса. Вместо них школам и родителям рекомендовано выбирать изделия из цельнозерновой муки с минимальным добавлением сахара, фруктовые десерты и тёмный шоколад с высоким содержанием какао.
Полностью запрещены газированные напитки, включая диетические и безкалорийные версии с искусственными подсластителями, а также энергетики, спортивные напитки, кофе и чай — как горячие, так и холодные. По мнению регулятора, такие напитки не несут питательной ценности и могут влиять на концентрацию, сон и уровень активности детей. Альтернативой должны стать обычная вода, газированная вода без добавок, вода с натуральными фруктами и соки с пониженным содержанием сахара.
В перечень запрещённых продуктов также вошли переработанные и жирные мясные изделия, продукты с искусственными красителями, глутаматом натрия, кукурузным сиропом и искусственными подсластителями.
Отдельные ограничения введены для молочных и соевых напитков. Разрешены только натуральное молоко без добавок, несладкий йогурт и натуральные сыры.
Под запрет также попали маринованные овощи, высококалорийные соусы и заправки, включая кетчуп, майонез и ранч.
Кроме того, в рамках политики по защите детей с аллергиями в школах Абу-Даби запрещены все орехи, кунжут, соя и продукты с их содержанием.
